Tendres Gourmandises

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Mini cannelés compté/chorizo

Je vous présente un incontournable qui passe tout aussi bien en salé et sucré... que j'aime faire et manger en apéro...:-)!! Ingrédients: 100g chorizo-130g comté- 500ml lait- 90g farine- 60g beurre- 1 oeuf- 1 jaune * Râper le comté. Couper le chorizo...

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19 mars 2013

Mini pizza de polenta

Pour continuer dans mes apéros... Recette très simple et qui peut se faire avec tout ce qu'on a sous la main! Ingrédients: 150g de polenta- 500 ml eau- 1 càs d'huile- tomate frapiche ou tomate liquide- mozzarella- anchois... * Porter à ébullition 500ml...

Posté par saritaines à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2013

Choux foie gras/fromage frais-saumon

Je vous mets quelques recettes que j'ai préparé pour un apéro dînatoire la semaine passé et qui a eu beaucoup de succès. Cette recette est facile à réaliser pour peu qu'on maîtrise bien la pâte à choux. Ingrédients: pour 700g de pâte: 125ml eau- 125ml...

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11 octobre 2007

Mini brochettes tomates cerise-mozarella-basilic

Comme promis, je vous mets une autre idée d'apéro, après les mini pains saucisses. C'est vraiment très, très, très, facile à réaliser et aussi très, très, très facile à manger ;). J'en avais fait une petite vingtaine et à 4, tout est parti! Ca passe bien,...

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9 octobre 2007

Mini pains saucisse

Après ça, ça et ça...J'aime bien ce principe d'apéro.... Quand je présente tout ça, je ne fais pas d'entrée. Celà fait office d'entrée ;)). Bien souvent, quand on a faim, on se jette sur ces petites choses et plus de place pour le reste ;). D'ailleurs,...

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18 juin 2007

Mini bouchées aux crevettes/Minis tartelettes chèvre-chutney de figue-thym

Samedi soir, j'avais des amis qui venaient manger et je ne voulais pas faire d'entrée mais j'avais quand même envie de faire quelque chose, j'ai donc proposé deux sortes de petites bouchées. Et, devinez si le dessert était de la partie..............Ben...

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11 juin 2007

Biscuits au parmesan-pavot

Voilà une idée de biscuits salés que j'avais envie de proposer samedi soir... C'est une recette trouvée sur le pot de margarine Alpro à cuire. Ces biscuits ressemblent très fort à des sablés, en tout cas, ils ont été bien appréciés ;)) Biscuits au parmesan-pavot:...

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10 juin 2007

Guacamole

Voilà notre soirée est passée, c'était vraiment très agréable. C'est gai d'inviter des amis (collègues) et de partager notre passion. Tout le monde a bien aimé, ouffffffff ;)... Je n'ai rien oublié, mais par contre, j'ai recommencé une partie de mon dessert...

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23 mai 2007

Rillettes de sardines à la coriandre

Première recette que je propose qui vient d'une collègue. Je l'ai goûté chez elle lors d'un souper et elle nous l'avait proposé en amuse bouche. Il y avait donc des rillettes de sardines dans une cuillère et l'autre cuillère du carpaccio à l'huile de...

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17 mai 2007

Mini quiches

Oulalaaaaa ce bout de semaine est passé vite et je me rends compte que je n'ai rien posté depuis longtemps ;). Mais bon, comme le temps n'est pas trop au rdv, ce n'est pas génial pour faire de belles photos... (non, non Sarita ne trouve pas d'excuses...

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