16 octobre 2007
Tarte pesto-ricotta-tomate
Voilà, pour fêter le coup de mon anniversaire et surtout remercier mes collègues pour le cadeau reçu. Je leur ai préparé plusieurs petites choses et donc quelques recettes auront droit d'y être mises ici ;). D'ailleurs, certains et certaines m'ont dit;"t'as déjà mis la recette sur ton blog? Tu vas devoir te recycler en cuisine! Ca va être les tartes de Sarita. Je croyais que tu apportais tout ça pour le plaisir ;))...... hihihi". J'ai donc fait cette tarte (que je n'ai pas eu le temps de goûter) que j'ai vu ici, un gâteau pomme-spéculoos, tarte au sucre (elle part toujours TRES vite celle ci) et un gâteau au citron-pavot.
Tarte pesto-ricotta-tomate:
Ingrédients:
1 pâte brisée feuilletée- 3 oeufs- 500g ricotta- 2 c à s bombées de pesto- 6 3 tomates- 2 c à s miel- une poignée de pignons de pin- sel -poivre
*Préchauffer le four t°7. Etaler la pâte dans le moule et à l'aide d'une fourchette trouer la pâte.
*Griller les pignons de pin. Mélanger les oeufs, la ricotta, saler, poivrer. Couper les tomates en fines rondelles.
*Etaler le pesto sur la pâte, verser la préparation, recouvrir de tomates, parsemer de pignons de pin et verser le miel. Enfourner pour 25 minutes. C'est prêt!
31 juillet 2007
Tarte courgettes-chèvre
Voilà la dernière recette à base de chèvre après se sera les fruits qu'on mangeait en vacances... Cette tarte est très facile à faire et vraiment bonne. Il a fallu juste que mon petit homme dise;" oulalaaaaa, on est bien rempli avec ça ;)!". Mais c'est vrai qu'on a mangé cette tarte à 4, donc ça faisait de grandes parts ;)).
Tarte courgettes-lardons-chèvre:
Ingrédients:
Une pâte brisée- quelques courgettes- un paquet de lardons- 1 chèvre (picodon-pelardon)- 3 oeufs- un berlingot de crème- sel- poivre- une tomate
*Préchauffer le four.
*Dérouler et placer la pâte dans le moule à tarte et piquer la à l'aide d'une fourchette.
*Laver, éplucher, couper les courgettes en petits morceaux (pas trop petit quand même ;)). Cuire les courgettes (je les cuits à l'huile). Cuire les lardons.
*Couper en morceaux le chèvre. Mélanger dans un bol les oeufs, la crème, le chèvre, le sel et le poivre.
*Quand tout est cuit, placer les courgettes, les lardons, verser la crème et couper la tomate en rondelles, déposer la au-dessus. Enfourner pour 50 minutes.
