12 juin 2011

Craquelin (pain sucré)

         Quand une envie soudaine arrive si vite.................... voilà ce que c'est d'en parler, bêtement, la veille n'est-ce pas sophie;)! J'avais tout ce qu'il faut pour le réaliser et ma map était prête!!                                           Ingrédients: 500gr farine- 50 gr sucre- 1 sachet... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 15:58 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

26 mai 2011

Verrines crémeuses au pesto de radis

             En goûtant ces verrines, chez des amis, j'ai voulu les refaire pour mes invités... Avec la touche de fromage frais ces verrines sont plus onctueuses!                                              * Mixer les fânes de 2 bottes de radis... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 08:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
29 avril 2011

Tarte mascarpone/framboises

                     J'ai fait cette tarte pour un dessert... Elle est délicieuse!!                                 Ingrédients: 1 pâte brisée- 250g mascarpone- 100g sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf- 250g framboises * Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte dans votre moule. Piquer la à... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 12:30 - Commentaires [5] - Permalien [#]
12 avril 2011

Verrine citronnée

                 Un fond de mascarpone dans le frigo, des nouveaux citrons et besoin d'un dessert...me voili lancé dans cette verrine rafraîchissante! Pas mal si on aime le citron ;)))                                          Ingrédients: crème de citron: 75g beurre-... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 10:02 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
06 avril 2011

Tarte aubergines/compté/mozza

           J'aime beaucoup les tartes salées, mais je suis la seule à la maison... Par contre, quand j'ai fait celle ci, l'homme l'a bien apprécié!! A quand il y a des aubergines, tout passe........;)                 Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée- 2 aubergines- 1 boule de mozzarella- 2 oeufs- 125g chavroux frais (pas tellement nécessaire)- 125g compté râpé- basilic frais- 2 gousses d'ail * Couper les... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 12:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
20 mars 2011

Tarte au suc'

          Envie de faire un ch'tit goûter... Je vais donc regarder dans mon bouquin de recettes ch'tits de Sylvie et me voici partie dans la confection de cette très bonne tarte au suc'... qui en soit a les mêmes ingrédients que la classique mais qui est bien différente!   ... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 16:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

11 mars 2011

Cupcakes coco

             Quand l'envie me vient de faire de petites choses pour l'homme, je pense souvent à la noix de coco...                                                Ingrédients: 130g beurre mou- 200gr sucre- 2 oeufs+ 2 blancs- 130gr farine- 1 càc levure- 2... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 15:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
28 février 2011

Pecan pie

       Quand on y goûte, on devient complètement accro à cette merveilleuse gourmandise... Je l'ai goûté samedi et je l'ai faite dimanche! Ca tombait bien, je devais apporter un dessert pour un souper chez des amis ;)). Merci cousine!!                             Ingrédients: une pâte (toute faite) brisée ou feuilletée- 3 oeufs- 80g sucre- 250g noix de pécan (je n'en avais que... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 11:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
19 février 2011

Beignets aux pommes

         Quand l'hiver est bien là, qu'il fait gris, qu'il fait froid... j'aime bien rester dans ma cuisine et faire des pâtisseries correspondant au tps... Donc, j'ai opté pour une recette trouvé par ici!                                   Ingrédients: 125g farine- 1 oeuf- 1/2 sachet de levure- 100ml lait- 15g sucre- 1 pincée de sel- 2 pommes- huile friture * Dans un... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 20:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 février 2011

Gâteau crémeux au chocolat

              Pour un dessert chocolaté cette recette convient bien! J'avais présenté une tranche de ce gâteau avec une verrine de ma mousse au chocolat et à côté de la crème fraîche chantilly... un d-é-l-i-c-e!!                                Ingrédients: 100g chocolat noir- 50g chocolat au lait- 150g beurre mou- 225g cassonade sucre de canne- 30g miel- 4 oeufs- 50g... [Lire la suite]
Posté par saritaines à 21:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]