02 novembre 2009
Financiers au chocolat
J'aime beaucoup cette gourmandise et au chocolat encore plus...
Etant invitée à un goûter hier a.m, je ne pouvais pas arriver les mains vides... Me voilà donc arrivée avec cette douceur...
Ingrédients: 40 g farine- 60 g sucre glace- 40g poudre d'amandes- 150 ml crème liquide- 150g chocolat noir- 60g beurre- 3 blancs d'oeufs
* Préchauffer le four à 180°.
* Faire chauffer la crème, quand celle ci est chaude verser-la sur le chocolat. Mélanger. Faire fondre le beurre.
* Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter à ce mélange, les blancs d'oeufs, le chocolat et le beurre.
* Verser la pâte dans les moules à financiers (silicone pour moi), enfourner pour une vingtaine de minutes.
Bon app!!!!!
15 mars 2009
Minis cakes pralinés au coeur chocolat au lait
Hier, c'était la fête à l'école de ma grande puce. Ceux qui voulaient apportaient quelque chose. J'ai donc décidé de faire des minis cakes, très facile à vendre... pas besoin de couper, sans mettre plein les doigts, casser un beau gâteau...lol!
Donc, ceux ci, sont très facile à faire, c'est la base d'un 4/4... Pour les rendre plus festifs (pour des enfants), j'ai mis de la couleur!
Ingrédients: 4 oeufs- 250g sucre- 250g farine- 160g beurre mou- 3 càs de praliné- chocolat au lait
*Préchauffer votre four 195°.
*Mélanger les oeufs avec le sucre, puis le beurre mou. Verser la farine, mélanger et ensuite mettre le praliné.
*Remplir la moitié des moules. Déposer (en enfonçant légèrement) des carrés de chocolat au lait. Remettre un peu de pâte par au-dessus (pour ne plus voir le chocolat).
*Enfourner pour +ou- une vingtaine de minutes. C'est prêt!
28 février 2009
Mini moelleux aux noisettes
Depuis que je suis sur la blogosphère... il y a un et même plusieurs blogs que je suis depuis longtemps... Dont, celui ci qui en fait parti... qui propose de belles assiettes pour les repas festifs et de bonnes petites mignardises... comme celle que je vous propose.
Ingrédients: 180g de poudre de noisettes- 180g de sucre glace- 100g de beurre- 4 oeufs- 25g de farine
*Sur une plaque du four, étaler les noisettes en poudre et les faire torréfier à 160° une dizaine de minutes, remuer plusieurs fois pour uniformiser la torréfaction.
*Mélanger la poudre de noisettes, le sucre glace et progressivement les oeufs. Ajouter le beurre fondu et la farine. Bien mélanger.
*Garnir les moules, cuire à four préchauffé à 200° pendant 10 minutes 20 minutes, c'est parfait!
