Pour fêter l'anniversaire d'une collègue, j'ai choisi de faire cette recette que j'avais reçu en allant au magasin Valrhona. Il est léger et doux à la fois...

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Ingrédients: 3 oeufs- 50g de miel- 80g sucre- 50g de poudre d'amande- 80g crème fraîche- 80g farine- 5g levure- 15g de cacao Valrhona- 50g beurre fondu- 30g chocolat noir Valrhona- 15g de rhum

* Mélanger les oeufs, le miel et le sucre. Ajouter la poudre d'amandes, la farine tamisée avec le cacao et la levure. Verser le beurre fondu et la crème fraîche. Ajouter le rhum et terminer par le chocolat fondu.

* Verser dans un moule et enfourner pour 45 minutes à 180°.

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