Tendres Gourmandises

Petit moment de gourmandise venez par ici...

17 avril 2008

Mini tartelette citron-meringuée

Oulalaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ça fait longtemps me diriez-vous... "Tu ne vas plus sur ton blog??" me demande t'on souvent... C'est vrai, il faudrait que je vienne plus souvent... Mais avec internet qui ne veut pas fonctionner comme il faut, c'est pas terrible! Sinon, j'ai de nouveau refait connaissance avec ma cuisine, maintenant que ça va mieux ;))

Mini tartelette citron-meringuée:

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Ingrédients: Pâte brisée (toute faite!)- 150 ml de jus de citron (+ou- 3 citrons)- 150g sucre- 3 oeufs- 180g beurre- 60g sucre glace

*Déposer la pâte dans les moules, enfourner une dizaine de minutes à 180°.

*Faire chauffer dans une casserole le jus de citron avec le sucre, ajouter le beurre. Quand le mélange est bien homogène, retirer du feu.

*Ajouter un à un les jaunes dans la casserole tout en mélangeant (attention, les blancs prennent très vite!) et réserver les blancs. Remettre 2 minutes sur le feu, sans cesser de mélanger, ça va faire épaissir le mélange. Déposer une cuillère à soupe dans les tartelettes.

*Monter les blancs d'oeufs en neige et quand ils commencent à être ferme, ajouter le sucre glace. Déposer une cuillère à soupe de blancs d'oeufs au-dessus de la crème citron. Enfourner 3-4 minutes en-dessous du grill.

*C'est prêt!

Posté par saritaines à 11:19 - Tartes sucrées - Commentaires [24] - Permalien [#]

Commentaires

oh la la !!!! mon dessert favoriiiiiiii !!!!!
elles semblent exquises ces tartelettes !

Posté par Thalia, 17 avril 2008 à 11:36

super belle photo !! tu me donnes envie de tarte au citron, accessoirement mon ptit peché mignon !

Posté par emilie, 17 avril 2008 à 11:39

Elles sont trop mignonnes ces tartelettes !

Posté par CoinCoin, 17 avril 2008 à 11:43

Version mini, c'est trop à croquer !

Posté par Sha, 17 avril 2008 à 13:53

C'est vrai que tu te fais rare mais tu es pardonnée car tu reviens avec une gourmandise que j'adore! ;-)

Posté par Choupette, 17 avril 2008 à 16:54

Très jolie photo et puis j'aime les versions mini, quant à la tarte au citron n'en parlons pas !^_^

Posté par Kate, 17 avril 2008 à 21:37

Pour un come back, c'est joli mimi !!!
Et puis le citron c'est bon, très bon et ça m'émoustille les papilles en ce moment ! ;o)

Posté par Annellenor, 18 avril 2008 à 11:31

Bon retour sur la blogosphère !
Hum tout ceci parait bien délicieux, même si je vais faire ma difficile car je n'aime pas le citron, mais avec autre chose je vais tester sans aucun doute !

Posté par Nathalie, 18 avril 2008 à 13:50

Ravie de te revoir avec ces délicieuses tartelettes.
Bises

Posté par provence, 18 avril 2008 à 14:03

Contente que tu sois de retour ,avec mon dessert préféré en plus!
Bises

Posté par Lydian, 20 avril 2008 à 16:11

youpee, merci!gros bisous

Posté par sophie, 20 avril 2008 à 20:13

ravie de te relire... Et quelle belle recette, toujours très appréciées ces tartelettes citron !
Bonne journée

Posté par Marie-Pierre, 24 avril 2008 à 09:50

Oh te revoilou ! Tu nous oublies, tu nous postes moins de tendres gourmandises !! :p

Merci pour ton passage sur mon blog, alors en fait, il est prévu pour mi-juin mais ... Le gynéco pense que comme pour le premier, ce sera bien avant ! Il est déjà placé et prêt lui ( pas le gynéco hein, je parle du bébé mdr )

Bisous et vive les tartes au citron meringuée, c'est le dessert préféré du Masculin !

Posté par Eryn, 24 avril 2008 à 11:15

Ce qu'elles ont l'air bonnes, elles sont très belles en plus bravo!
Bises.

Posté par Cuisinecrea, 25 avril 2008 à 17:20

Elles sont belles comme tout !

Posté par Gourmandises&gf, 12 mai 2008 à 09:14

C'est mimi comme tout. Et en miniature, on peut en manger plus. Miam !!
Chrys

Posté par Chrystel, 26 mai 2008 à 11:06

Bien jolie version mini trop mimi de la tarte au citron !

Posté par Sylvie, 27 mai 2008 à 13:27

C'est super chou comme tartelette!!!
J'adore le citron en dessert...

Bises et contente de te relire

Posté par Izzie, 29 mai 2008 à 21:11

Je constate que je ne suis pas la seule à avoir quitté la blogo un moment. Dis, quand tu reviens, car tes recettes sont top ???

Posté par lolo, 03 juin 2008 à 15:57

Coucou sarita !

Je voulais te remercier pour ton gentil message sur mon blog :)

Bébé est arrivé pour moi un mois à l'avance, à la base, il était prévu pour le 21 juin ! Lol

J'espère que tu vas bien, que tu te laisses dorloter, que tu prends bien soin de toi :)

Bises et bonne soirée,

Posté par Eryn, 04 juin 2008 à 23:38

ça à l'air delicieux

Posté par facefood, 05 juin 2008 à 20:25

Juste un petit coucou... Tout va bien?....
Bonne soirée... Bisous...
Marie-Pierre

Posté par Marie-Pierre, 11 juin 2008 à 20:41

hummm une recette qui me semble bien rafraichissante pour cet été si chaud... ce doit être délicieux!!

PS: petit tag en passant ^^

Posté par Julie, 02 juillet 2008 à 00:43

je les adore tes tartelettes, j't'en pique une :)

Posté par sam's cook, 07 juillet 2008 à 19:05

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