24 août 2007
Croquettes de viande et de pommes de terre
Olalaaaaaaa que le temps passe vite... Entre les maisons à visiter, mon nouveau rôle de tati (bienvenue à Gianluca!), la reprise du boulot... Plus beaucoup le temps pour venir poster. Donc, cette recette est une idée très facile à faire, qui prend juste un peu de temps pour s'occuper des pommes de terre et qui ne prend pas beaucoup de temps à manger ;). Cette recette vient d'un bouquin que je viens de découvrir il y a peu et dans lequel j'ai déjà vu pas mal d'idées.
Croquettes de viande et de pommes de terre:
Ingrédients: environ une trentaine de croquettes
6 pdt- 360g de haché de boeuf- 50g parmesan râpé- 1 oeuf- chapelure- sel- poivre- origan
*Laver les pdt, les cuire avec la peau et quand elles sont cuites, égoutter et peler les. Réduire celles ci en purée.
*Mélanger tout le reste de vos ingrédients et incorporer les pdt. Mélanger bien le tout. Faire des petites boules, rouler les dans la chapelure et les aplatir légèrement. Quand la poêle est bien chaude, déposer les croquettes.
*C'est prêt!
Commentaires
Je la note celle là car avec la rentrée il va me falloir des trucs simples et rapides à faire
Ce bouquin que je connais en version anglaise est sublime ...
Mmmm pas mal du tout tes croquettes!!!! Viande et pommes de terre... tres appetissant!
Moi qui adore les croquettes sous toutes leurs formes.... miam !
C'est le genre de recette bien pratique pour quand on est pressé!
félicitations à la super tatie
ils sont superbes! je note!
Félicitations pr le nouveau role de tata!
Je les fait au poulet et c'est toujours un régal ces croquettes !
sympa comme idée!
C'est noté ! Je vais surement essayer ta recette :)
très sympa
ce soir je le fais et je suis sure que nous allons nous régaler.
