31 juillet 2007

Tarte courgettes-chèvre

Voilà la dernière recette à base de chèvre après se sera les fruits qu'on mangeait en vacances... Cette tarte est très facile à faire et vraiment bonne. Il a fallu juste que mon petit homme dise;" oulalaaaaa, on est bien rempli avec ça ;)!". Mais c'est vrai qu'on a mangé cette tarte à 4, donc ça faisait de grandes parts ;)). Tarte courgettes-lardons-chèvre: Ingrédients: Une pâte brisée- quelques courgettes- un paquet de lardons- 1 chèvre (picodon-pelardon)- 3 oeufs- un berlingot de crème- sel- poivre- une tomate... [Lire la suite]
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29 juillet 2007

Mille-feuilles de chèvre pané, aubergine, tomate

Voilà les vacances finies, les valises vidées, le machines faites... mais pas encore beaucoup de chose dans le frigo.... Mais j'ai bien sur pu profiter de la cuisine des amis chez qui on était ;). La première recette que je vous donne est faite à base de fromage de chèvre de chez eux (je ne pouvais pas passer à côté!!) ;). Recette très simple et qui présente bien.... On peut la présenter avec une belle salade (ce qu'on ne voit pas sur la photo). Mille-feuilles de chèvre pané, aubergine, tomate: Ingrédients:4 pers. 2... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Bonnes vacances!!

Voilà les vacances sont arrivées! Je vous souhaite à tous et toutes de beaux moments en famille et surtout remplis de soleil! Notre escapade en Ardêche s'achèvera le samedi 28 juillet. A bientôt.         ...et vous pouvez voir ce qu'on pourra savourer là-bas, à volonté ;)) (éh oui les recettes ne s'arrêteront pas ;))        
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12 juillet 2007

Gâteau aux pommes caramélisées/cannelle

"Encoooooooooooore un gâteau" (diront peut être certain(e)s)! Lol! C'est le dernier avant les vacances. Mais, j'ai une collègue au boulot, plus précisément, la secrétaire qui m'a dit mardi; "j'ai envie de sucré... ça fait longtemps que tu n'as plus fait un gâteau!!" (alalaaaaaaa...quelle réputation ;))). "Bon, alléééé, je vais en faire un!! " et pour le petit homme qui en voulait aussi, j'ai fait dans un petit moule. Bon, tout ça tombait bien, je devais utiliser les oeufs qui me restaient avant les... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Gâteau chocolat blanc-matcha

Pas beaucoup de temps pour le moment, préparation des affaires pour les vacances. Donc, je vous glisse une recette que j'ai fait samedi. C'est la première fois que j'utilisais du thé matcha, que j'ai reçu récemment d'une copine (merci Suzana!). J'avais une recette en attente... Le gâteau est très bon mais n'était pas super beau, d'abord, j'ai diminué mon four à un moment donné de la cuisson et du coup, la pâte s'est décidée à redescendre (ça ne m'est jamais arrivé...ce four va bientôt rendre l'âme!) et puis, comme je ne suis pas trop... [Lire la suite]
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07 juillet 2007

Verrines guacamole-potiron-tomate

Ceci n'est pas du tout une recette que j'ai fait, ni goûté, mais c'est une petite pensée pour une collègue qui a toujours des bonnes idées et de superbes présentations. Et qui m'a dit :" t'as vu ce que j'ai fait!?" Elle est d'ailleurs lectrice de mon blog et apprécie vraiment toute cette blogosphère culinaire ;). C'est d'ailleurs elle qui goûte mes différentes recettes. J'aime vraiment bien les différentes couleurs. Verrines guacamole-potiron-tomate: Ingrédients: 1 ère couche: guacamole, voir la recette ici. ... [Lire la suite]
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06 juillet 2007

Sauce pour grillades

Comme je vous disais dans un précédent billet, mon appareil photos a rendu l'âme... (snif!). Et j'attends que l'homme se décide à prendre celui que je veux... Le vacances sont là dans une semaine, donc, je pense qu'à ce moment là, je l'aurai et pas d'chance, je ne serai pas sur mon blog ;) (...hum...). Je vous présente une recette d'une sauce un peu spéciale au premier abord mais qui, quand on goûte, surprend nos palets, mais délicieuse. C'était du temps où on profitait du beau temps (nostalgie, quand tu nous prends ...). Cette sauce... [Lire la suite]
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04 juillet 2007

Tarte noisettes-ganache chocolat

Ceci est une recette que j'ai fait dimanche pour apporter chez des amis dimanche soir, avec aussi un gâteau (recette à suivre). Alors, si vous suivez un peu mon blog, vous pouvez remarquer que quand je fait une tarte salée ou sucrée, c'est toujours de la pâte toute faite... pas le courage de la faire moi même dans ma minuscule cuisine (il y en a qui comprendront ;)). Et cette fois ci, en voulant prendre celle que j'avais dans mon frigo, je me suis rendue compte qu'elle était plus bonne ;(, donc mon amour de petit homme a pu courir au... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Sablés aux cranberries

La fin de l'année pour ma fille est arrivée, fini les maternelles... snif!! Donc, je voulais vraiment remercier le mieux possible les deux institutrices qu' Inès a eu cette année... Après avoir discuté de tout et de rien pendant l'année, j'ai compris qu'elles étaient toutes les 2 aussi gourmandes que moi ;). Donc, après une longue réflexion, je me suis dit que j'allais leur offrir un livre de cuisine et des pralines de chez Marcolini à chacune. "Mais que vais-je prendre comme livre??"... J'ai choisi un coffret et deux autres... [Lire la suite]
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02 juillet 2007

Pudding-spéculoos

Simple, même très simple recette que j'avais envie d'un soir... Vite fait bien fait! Un sachet et quelques biscuits qu'il y a toujours dans l'armoire ;)). Le croquant du spéculoos avec la crème, un délice! Pudding-spéculoos: Ingrédients: Un sachet de pudding "impérial"- 500ml de lait- sucre- une douzaine de spéculoos *Suivre les instructions qui sont notées sur le paquet, moi j'ai opté pour les 500ml de lait==>plus épais! *Ecraser les spéculoos, mettre la moitié dans le fond de votre verre et le reste... [Lire la suite]
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