Une recette toute simple que je vous propose ce soir. Si vous avez juste 3 ingrédients c'est parfait pour ce que je vous propose... Aubergines, oeuf, farine. Tout le monde a bien ça ;) ??... Et puis, je me rends compte que je ne vous ai pas encore beaucoup proposé de recettes avec ce légume que j'apprécie, donc voilà, c'est l'occasion de faire une recette " vite fait bien fait ;)! ". Et vous n'allez pas me croire......... mais même ma fille a goûté...! Et, devinez ce qu'elle m'a dit, après avoir mordu un bon morceau; " j'aimeeeeeee paaaaas!!"==> ben tiens, ça ne m'aurait pas étonné ;(

Aubergines frits:

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Ingrédients:

Une aubergine

1 oeuf

Un peu de farine

*Couper l'aubergine en rondelles, tremper la dans l'oeuf et puis dans la farine. Mettre l'huile d'olive à chauffer et quand l'huile est bien chaude, déposer les aubergines. Cuire de chaque côté et c'est déjà prêt!

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