30 avril 2007

Pancakes à la vanile

Hier matin, en me levant à une heure pas trop tardive (ééééé ouiiiiiii quand on a des enfants, fini les grasses mate!;)), j'ai voulu me faire un petit déjeuner, pour changer des habitudes (pain, céréales...). J'ai d'abord cherché une recette de beignets au Nutella et puis tout compte fait, j'avais pas trop envie d'attendre que la pâte monte, etc... Donc, je me suis plutôt orientée sur un terrain connu... Les pancakes, vu chez Manue. En effet, ceux ci ressemblent fort aux blinis (comme le disait Mitsu, dans une recette de blinis;)),... [Lire la suite]
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29 avril 2007

Poulet mascarpone-estragon

Voilà j'ai trouvé comment finir mon pot de mascarpone ;). Pour une fois cette recette est le résultat de mon imagination... J'ai même réussi à ce que ma fille aime ;). Mon petit mari qui n'aime pas trop les plats à base de crème (même si ce n'est pas de la crème...) a bien apprécié, enfin je lui ai dit: "c'était ça où je jetais le reste de mascarpone!"...;) "Ah ben t'as bien fait alors! lol!" m'a t'il répondu. Poulet mascarpone-estragon: Ingrédients: 2 pers. Blanc de poulet (suivant le nombre de... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Marbré vanille/chocolat

Recette très simple d'un cake qui me fait penser à mes anniversaires de jeunesse... Ayant une maman qui aime les bonnes choses mais qui n'est pas une grande cuisinière (je l'entend me dire;" ça a sauté une génération ma fille!"), elle me faisait toujours le même d'année en année et il était tout aussi excellent ;)... Malgré la recette vraiment simple, je n'arrivais pas à avoir la même chose ;( . En regardant plusieurs blogs, je me suis arrêtée ici où je trouve la photo très belle ce qui m'a donc lancé... Mais pas de chance,... [Lire la suite]
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22 avril 2007

Flan de courgette

Recette que j'ai découvert hier soir, par hasard, chez Manue, en cherchant une douceur où je pourrais utiliser la fin de la mascarpone, ce que je n'ai pas trouvé, donc je me suis lancée dans la confection de ces petits flans. Je n'avais pas d'idée de souper, donc ça tombait bien ;). J'avais justement une courgette qui attendait bien patiemment que je m'occupe d'elle ;)... Et donc, aussi tôt dit vu aussi tôt fait. Voilà, l'affaire est faite, merci Manue! J'ai juste comme d'hab (enfin non, pas toujours!) changé certains ingrédients. La... [Lire la suite]
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20 avril 2007

Galettes de quinoa-curry

La recette que je vous propose ici est une recette que j'ai proposé lors de notre soirée fille. Ces galettes étaient l'accompagnement que j'ai proposé avec le plat. L'idée du plat, je l'ai trouvé chez Péché de gourmandise était du rouget aux tagliatelles de courgettes, une excellente recette que j'ai d'ailleurs oublié de photographier ;). Petit conseil: j'ai fait ces galettes à l'avance ce qui n'a pas été une excellente idée, c'est mieux de les faire au dernier moment. Même si les filles m'ont dit que c'était très bon comme ça ;) ... [Lire la suite]
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18 avril 2007

Torsades pavot-sésame/caviar d'aubergines

Comme j'ai pu l'écrire sur une autre page, une fois par mois, on se réunit entre filles... Voilà, cette fois ci, c'était chez moi... Je me suis donc lancée dans la recherche (eeeeeuh, on ne va pas dire le jour même, mais presque ;)) d'un menu qui plairait à toutes ces filles autant gourmande l'une que l'autre. Ici, je vous mets ce que je leur ai proposé avec l'apéro. Et la recette des torsades viennent du bouquin "Des apéros de Trish". Le reste du menu suivra... Torsades pavot-sésame: Ingrédients: Une pâte... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Roulé-Cake-Muffins==>anniversaire

Merci pour toutes vos pensées... cela m'a été droit au coeur, merci ;). Donc, comme prévu, après un petit repas en amoureux sur une terrasse de Bxl (qui l'aurait cru ... souper dehors en avril;)), je vous poste les différentes douceurs ;)=> gâteaux. Les muffin seront pour plus tard ;). Roulé au cacao et confiture de lait: Ingrédients: 4 oeufs- 120g sucre- 120g farine- une pincée de sel- cacao (+ ou- 3 c à s)- confiture de lait (elle doit recouvrir la pâte) *Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, mettre la farine... [Lire la suite]
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15 avril 2007

Plusieurs douceurs ...6 ans...

Oufffffffff... Ce w.e a été vachement chargé en gourmandises... aussi bien salées que sucrées! Et là, aujourd'hui, je vous glisse les quelques petites douceurs faites samedi et aujourd'hui pour les deux fêtes d'Inès... Eééééééééééé oui, ce jour Inès a 6 ans (à 16h09!)... 6 ans remplis d'émotions... et une petite fille qui grandit, qui commence à apprécier pleins de petites choses... cuisiner ;) (tiens, c'est étrange;)), découvrir les lettres, les jours de la semaine (hier, avant hier, demain...pas facile de se retrouver dans le... [Lire la suite]
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14 avril 2007

Salade roquette-chicon-gomasio

Je vous glisse vite (avant l'arrivage des copines...) une salade a manger sur le pouce, dans le jardin (par exemple)... Elle est vraiment appropriée au doux moment de ce mois d'avril, qui est, on peut dire, inhabituelle... (surtout quand on entend ..."avril ne te découvre pas d'un fil!"). En tout cas, je me souviens bien du mois d'avril 2001 (eeeeeeeeuh pq???)............... Eéééééé oui... les souvenirs resurgissent... Ma fille va avoir 6 ans demain et à ce moment là, on n'aurait jamais pu imaginer qu'on puisse se découvrir... [Lire la suite]
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13 avril 2007

Gaufres à la vanille

Comme prévu, je vous glisse ce matin, la recette dont je vous parlais hier... Faites mardi avec ma fille. Qui d'ailleurs, s'est pris un plaisir de lécher le plat de pâte quand c'était fini ;). Et en les faisant, elle en mangeait au fur et à mesure... Ce qui n'est pas dans ses habitudes ;)) Gaufres à la vanille: Ingrédients: 200g farine 200g beurre (j'en ai mis un petit peu moins) 200g sucre 4 oeufs Quelques gouttes d'essence de vanille *Mélanger les oeufs avec le sucre, verser le beurre (je pense... [Lire la suite]
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