13 mars 2007
Tomates au quinoa
Un peu de temps ce soir pour cuisiner et une recette qui attendait d'être expérimentée ;). Tomates qui s'accompagnent bien avec ce que j'avais prévu, des poivrons farcis. Et vraiment très facile, malheureusement je suis la seule à en manger...mon petit homme n'aime pas trop le quinoa, d'ailleurs, quand ma fille l'a regardé goûté, elle a dit; "regarde la tête qu'il fait maman!!!;(("
Tomates au quinoa:
Ingrédients: 2 pers.
4 tomates coupées en 2
1 oignon
150g quinoa
1 oeuf
100g parmesan
Basilic- sel- poivre
*Couper et évider les tomates. Garder le jus. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
*Cuiser le quinoa.
*Dans un plat, mélanger le quinoa, l'oignon, le jus de la tomate, le parmesan, le basilic, l'oeuf et le sel- poivre.
*Répartir le tout dans les tomates.
*Enfourner pour une petite quinzaine de minutes.
J'ai d'ailleurs mis le reste de ma farce dans un demi poivron qui me restait.
Bon app!
Commentaires
J'aime beaucoup le quinoa, et une amie m'a dit qu'elle faisait ses tomates comme ça, mais là, avec photo, ça donne encore plus envie de goûter...
Très bonne idée , et léger en plus !
moi qui adore le quinoa, c'est une bien joile variante que tu nous proposes.
très jolie photo!! je comprend ton petit homme!
Mais ça m'a l'air délicieux! Hop, dans mes favoris!
Ben, je t'assure que je ne ferai pas la grimace, moi! A essayer d'urgence!
J'ai jamais testé le quinoa mais ta photo me fait bien envie! Bravo!
ah bein la prochaine fois, tu m'invites! je vais essayer ça dès demain soir d'ailleurs! J'imagine qu'on peut mettre ça aussi dans des poivrons ou courgettes. J'te dirai quoi quand j'l'aurai essayée.
Ca m'a l'air plus que prometteur, ça! Dommage que je sois la seule dans cette famille à avoir une certaine curiosité culinaire! J'trouverai bien un moment pour me faire ce petit plaisir! ;-)
et oui bonne idée ça doit être très bon
